O projeto SAP4MA, que desenvolveu embalagens inteligentes para margarinas, foi distinguido com o Euripides² Innovation Award no evento Xecs Matchmaking, que teve lugar em Hamburgo, na Alemanha.
O prémio foi atribuído pelo Comité de Gestão da AENEAS – Associação para Atividades Europeias de Nanoeletrónica, reconhecendo a excelência e inovação desta investigação internacional.
Tecnologia inovadora prolonga a qualidade dos alimentos
Cofinanciado pelo Compete 2020, o SAP4MA – Smart and Active Packing for Margarines criou embalagens que libertam antioxidantes após a abertura, permitindo prolongar a vida útil do produto sem comprometer a sua qualidade e sabor.
O objetivo passa por reduzir o desperdício alimentar e tornar o consumo mais sustentável.
O consórcio português do projeto integra o CeNTI – Centro de Nanotecnologia e Materiais Avançados, CENTIMFE e a Moldit Industries, esta última a liderar a participação nacional.
O projeto decorreu entre setembro de 2019 e junho de 2023, enfrentando desafios como a pandemia, a inflação e a escassez de materiais.
Segundo Jorge Laranjeira, Gestor de Inovação e responsável pelo SAP4MA, a colaboração remota entre parceiros de diferentes países foi um desafio adicional: “A diferença cultural e comunicacional foi mais complexa do que o previsto. Tivemos inúmeras reuniões, mas apenas duas presenciais, no arranque e no encerramento do projeto.”
O reconhecimento internacional do SAP4MA demonstra o impacto da inovação no setor alimentar, e reforça a importância do apoio de fundos europeus para soluções tecnológicas disruptivas.
Fonte: Compete2030