O desperdício alimentar continua a ter um forte impacto económico, social e ambiental. Na União Europeia, perdem-se anualmente mais de 58 milhões de toneladas de alimentos e, grande parte, ocorre nas casas das famílias.
Perante este cenário, o projeto SmartTech surge com uma abordagem inovadora. Liderado pela Plásticos Futura, visa desenvolver uma embalagem equipada com sensores capazes de quantificar o volume dos alimentos no seu interior, com apoio do Programa COMPETE 2030.
A solução permite aos utilizadores saber, em qualquer momento, a quantidade de alimentos disponível, através de uma aplicação digital simples e intuitiva.
Além disso, a app envia notificações sobre a validade estimada dos produtos, reduzindo o risco de esquecimento e deterioração dos alimentos armazenados.
De acordo com Bruno Carvalho, Associate da empresa, este investimento representa “uma abordagem inovadora e multidisciplinar”, ao integrar sensores tailor-made, moldes adaptados e uma aplicação de monitorização.
Inovação pensada para chegar ao mercado
O SmartTech não se limita ao desenvolvimento do conceito. O projeto inclui, desde início, os meios necessários para o scale-up industrial da solução.
Estão previstas quatro grandes linhas de investigação. Estas abrangem o desenvolvimento do sensor, do molde para integração eletrónica, da aplicação digital e dos processos produtivos.
O projeto reúne cinco entidades copromotoras e uma entidade do sistema científico e tecnológico, uma colaboração que permite acelerar a inovação, posicionando a Plásticos Futura num novo patamar competitivo.
Como refere Bruno Carvalho, o projeto “abre portas para competir em mercados internacionais com produtos diferenciadores e tecnologicamente avançados”.
Assim, o SmartTech afirma-se como um exemplo claro de como a inovação apoiada pelo COMPETE 2030 pode gerar impacto real na economia e na sociedade.
Fonte: Compete2030